Salmis de canard aux cèpes 410g
Salmis de canard aux cèpes et vin de cahors, boite fer 410g
Le Salmis de Canard aux Cèpes et Vin de Cahors : ce plat, longuement mijoté, restitue tous les arômes de l'excellente cuisine du Quercy-Périgord.
Le salmis est une sauce à base de vin pour accompagner du petit gibier. C'est un ragoût de viande sautée ou rôtie.
Ingrédients : Garniture : cuisse de canard gras (53% bocal, 47% boite) origine France, cèpes 4%. Sauce : bouillon de canard (eau, carcasse, carottes, navets, poireaux clou de girofles), vin de Cahors 16%, oignon, farine de blé, graisse de canard, amidon modifié, concentré de tomate, sel, sucre, farine de maïs, poivre.